Şerafettin Soydan
Hüseyin Avni Ulaş Mahallesi Şehit Murat Ellik Bulvarı Ahi Toman Baba Caddesi Vadi Park No: 3 51/ C
Fast Food
Şerafettin Soydan
Trend Adıyaman Çiğ Köfte benim için yoğurma leğeninin başına geçip hamurun kıvamını tutturmak demek. Ben Şerafettin Soydan bu işi öyle tabelaya isim yazayım diye yapmıyorum küçüklükten beri çiğ köftenin içindeyim desem yeridir. Yeme içme işi dışardan bakınca kolay gibi durur ama çiğ köfte nazlıdır biraz. Bir gün tutar bir gün tutmaz ama sen yine de sabırlı olacaksın. Hüseyin Avni Ulaş Mahallesi Şehit Murat Ellik Bulvarı Ahi Toman Baba Caddesi Vadi Park No 3 51 C deyince yolu düşen zaten kokudan buluyor.
Trend Adıyaman Çiğ Köfte de kimisi acı ister kimisi az acı kimisi bol yeşillik der. Ben hepsini dinlerim çünkü herkesin damak tadı başka. Acele etmem çünkü yoğururken acele edersen tadı kaçıyor. Dürüm sararken bile el alışkanlığı önemli. Önemli etiketler yazıyorlar ya benim için önemli olan dürümü alanın yarısında bırakmaması. Bitirip peçeteyi katlıyorsa iş tamamdır.
Mail atan pek olmuyor ama yazan olursa [email protected] akşam bakıyorum genelde. Sosyal medya site falan yok ama zaten bu işte en büyük reklam ağızdan ağıza. Bir kere yiyen ertesi gün arkadaşını getiriyor. Vadi Park tarafı hareketli gün boyu gelen giden eksik olmaz.
Ben büyük büyük cümleler kurmayı sevmem. Trend Adıyaman Çiğ Köfte benim için tabela değil yoğururken elde kalan acı kokusu. Bir müşteri çıkarken eline ekstra lavaş istiyorsa bence her şey anlatılmıştır.