Sabahhattin İnan
Durak Mahallesi Gazi Bulvarı No: 35/a
Restaurant
Sabahhattin İnan
Ben Sabahhattin İnan Konyalım Etli Ekmek benim fırın başında geçen ömrüm diyebilirim. Durak Mahallesi Gazi Bulvarı No 35 a da dumanı tüten bir yer yaptık kokuyu alan zaten kapıdan içeri giriyor. Bu işte en önemli şey hamur ve ateş gerisi hikaye.
Etli ekmek yapıyoruz ama öyle kuru kuru değil ince hamur bol malzeme taş fırın ateşiyle çıtır çıtır. Lahmacun pide kebap da çıkar fırından ama bizim kalbimiz etli ekmekte. Yeme içme işi yorucu bazen masa dolu olur bazen paket sipariş üst üste gelir ama sıcak çıkarmadan vermem içime sinmez.
konyalimetliekmek.tr sayfası var bakmak isteyen bakar ama genelde instagram www.instagram.com/konyalimetliekmekk/ üzerinden yazıyorlar rezervasyon soran çok oluyor. Akşam saatleri yoğunluk olur cevap gecikebilir şimdiden diyeyim.
Aile ortamı taş fırın lezzeti uygun fiyat gibi laflar edilir ya biz onu doğalından yapıyoruz zaten. Gazi Bulvarı tarafındaysan uğra bir çay içeriz fırından yeni çıkan etli ekmeği bölüşürüz. Konyalım Etli Ekmek dediğin yer sadece doyma yeri değil biraz sohbet biraz muhabbet yeri olsun istedim en baştan beri.