Kerim Yıldırım
Yayla Mahallesi Barbaros Caddesi No: 48/ B
Restaurant
Kerim Yıldırım
Ben Kerim Yıldırım, Chef Kerim Manavgat işi öyle klasik lokanta gibi düşünülmesin yani yemek işi bende biraz keyif biraz da deneme yanılma oldu başta sonra baya sardı. Yayla Mahallesi Barbaros Caddesi No 48 B tarafında yerimiz var, dışardan bakınca sade ama içeri girince ortam başka oluyo diyolar.
Yeme içme eğlence dediğin şey sadece karın doyurmak değil bence biraz oturup rahatlamak kafa dağıtmak. Bizde bazen mutfaktan çıkan yemek kadar içerideki sohbet önemli olur, gelen müşteriyle iki laf edince ortam ısınıyo zaten. Her gün aynı şey yok bazen farklı tatlar deniyoruz bazen klasik devam ediyoruz, o gün içimden ne gelirse gibi biraz.
chefkerimmanavgat.com sitesine bakanlar oluyo ama açıkcası en iyi deneyim gelip yerinde görmek. İnstagram tarafında chefkerimmanavgat diye bakılırsa neler yaptıgımız az çok görünür ama foto başka gerçek başka.
Ben bu işi büyütelim zincir olalım diye yapmıyorum, kendi tarzımda devam ediyorum. Yemek lezzetli olsun ortam samimi olsun yeter bana. Zaten gelen bir daha geliyo çoğu, bu da yetiyo. Çok kasmaya gerek yok acıkınca uğra gel bak derim.