Metin Çakır
Pirimehmet Mahallesi 1732. Sokak No: 14
Restaurant
Metin Çakır
Ben Metin Çakır, Hacı Mehmet Usta Pide Salonu dediğin yer öyle tabela işi bi yer değil yani yılların alışkanlıgı diyim. Bu pide işi öyle kolay gibi durur ama hamuru ayrı derdi fırını ayrı ayarı var, bizde bu iş biraz ustalıktan çok alışkanlık gibi oldu artık. Pirimehmet Mahallesi 1732. Sokak No 14 de duran yerimiz var gelen bilir zaten, bazen kapıdan giren direk kokudan ne oldugunu anlıyo.
Bizim burda öyle süslü menüler falan yok ama çıkan iş temizdir, karnın doyar yüzün güler. Yeme içme işi bence biraz samimiyet işi, müşteriyle iki laf edemiyosan yaptığın pide de eksik kalır. Zaten gelen çoğu kişi bir daha geliyo, çünkü lezzet dediğin şey tek seferlik olmuyo. Arada soran oluyo site var mı diye, hacimehmetustapidesalonu.com.tr bakabilirsin ama en doğrusu gelip yerinde görmek.
Ben bu işi babadan görmedim ama öğrendim, üstüne koyduk koyduk bugünlere geldik. Eğlence kısmı da şöyle, bazen içeride muhabbet dönüyo çaylar geliyor gülüşmeler falan o ortam zaten ayrı bi tat veriyo. Kısaca öyle büyük laflar etmeye gerek yok, acıkınca uğranacak yer belli, biz burdayız.