Erçin Diker - Feyyaz Ersin Diker
Beş Eylül Mahallesi Belediye Caddesi No : 307/a
Pasta ve Pastane
Erçin Diker - Feyyaz Ersin Diker
Ben Erçin Diker bu simit isine girerken cok plan program yapmadim acikcasi sabah erken kalkarim firin yanar simit kokusu yayilir o bana yeter. Feyyaz Ersin Diker ile birlikte Erçin Diker Usta Simitçi diye kapinin ustune yazdik cunku usta lafla degil hamurla olur. Beş Eylül Mahallesi Belediye Caddesi No 307 a da sabah gun dogmadan hareket baslar. Yeme icme eglence diyorlar ama burda eglence sicak simidi eline alip cayla yemektir.
Simit isi disardan basit gorunur ama hamur tutmazsa susam iyi kavrulmazsa olmaz. Ben her gun ayni saatte gelirim tezgahin basina musteriyle resmi konusmam abi derim gulerim. Kimi ise giderken alir kimi okuldan donerken. Belediye Caddesi hareketli yer gelen gecen cok olur simit de cabuk biter bazen yetmez.
Web sitem var ercindikerustasimitci.com bakan olur ama genelde kulaktan dolma gelirler. Instagram kullaniyoruz www.instagram.com/usta.simitci45/ orda sabah simitleri atiyorum bazen. Mail filan yok cunku simit isi maille olmaz sicakken olur. Beş Eylül Mahallesi nde yasayan bilir sabah simit alinacaksa yol buraya dusurulur.
Bu isi para icin yapiyoruz elbet ama biraz da aliskanlik. Her gun ayni saatte ayni yerde olmak insani tanitir. Simit bittiginde uzulen musteri gorunce anlarim ki is dogru. Usta Simitçi buyuk laflar etmez taze simit cikarir. Yolun duserse Belediye Caddesi ni sor No 307 a ya gel. Sicak simit var sohbet kisa ama samimi. Biz burdayiz her sabah is basinda.