Ramazan Yurdakul
İmalat: Yeniköy Bağlar Mevkiinuri Paşa Caddesi No: 55 Satış: Ptt Evleri Mahallesi Bahçeköy Caddesi No: 67
Yeme İçme ve Eğlence
Ramazan Yurdakul
Bağlar Yufka olarak yıllardır aynı lezzeti bozmadan devam etmeye çalışıyok. Ben Ramazan Yurdakul bu işi çocukluğumdan beri görerek büyüdüm, hamurun kokusu bize yabancı deyil. İmalat tarafı Yeniköy Bağlar mevkii Nuri Paşa caddesi no 55 de bulunuyo. Satış yerimiz ise Ptt Evleri mahallesi Bahçeköy caddesi no 67 tarafında. Gelen müşterilerin çoğu artık bizi tanıyan insanlar olmuş durumda.
Yufka işi dışardan kolay görünür ama hamurun ayarı pişmesi saklanması hepsi dikkat ister. Sabah erken saatlerde hazırlık başlıyo bazen yetişmek zor oluyo ama sıcak sıcak alan memnun kalınca bütün yorgunluk gidiyo. Ev yufkası sac yufkası günlük yufka gibi şeyler için arayan çok oluyo. Biz mümkün oldukça taze çıkarmaya dikkat ediyoruz çünkü insan evine aldığı üründe doğallık arıyo.
İnternet sitesi baglaryufka.com üzerinden de bilgi alan oluyo. Fazla resmi bi ortamımız yok gelen sohbet eder çay içer öyle alışverişini yapar. Bu işte en önemli şey bence temiz ve düzgün ürün vermek. Zaten memnun kalan insan tekrar geliyo yada başkasına söylüyo. Bizde elimizden geldiği kadar aynı düzeni sürdürmeye uğraşıyok.